パスタを作って食った

今日はパスタをフライパンで茹でて(醤油風味)
ベーコンを炒め、卵を落として和風パスタを食べた。
 
さて、本場ではパスタのゆで具合を見るために壁に叩きつけて調べるそうだ。
どうなればOKかというと、壁にくっついて落ちなければ「アルデンテ」らしい。
 
そういえば、料理番組ではこういう光景は見たことがない。
料理人がおもむろに麺を取り出して、壁に投げつけて「アルデンテだね」という映像はシュールで笑えそうなのに。
しかし、なにぶん食に敏感なご時世なので、「あとでスタッフがおいしく頂きました」の一言は必須になるだろう。